【懶人包】德國寶抽油煙機清洗教學：5步極速拆洗去油污秘訣

重點摘要

• 清洗前必須切斷總電源，並戴上安全手套以防金屬邊緣割傷。
• 集油杯積油達一半時即需倒掉，避免油污過滿溢出滴漏。
• 掌握5步極速拆洗：斷電準備、拆卸底板油杯、熱水浸泡去油、擦拭機身、徹底抹乾重組。
• 建議每星期進行一次表面及油杯的基本清潔，防止頑固油垢積聚引發火警危險。
• 若清洗後遇上摩打異常震動或抽風變弱，應立即停止使用並尋求專業師傅上門檢查。

為什麼抽油煙機總是越抽越弱？常見清潔痛點分析

許多家庭在廚房都會安裝抽風強勁的德國寶抽油煙機（如煙導式 RHM 系列），但說到「清洗」，往往令人頭痛不已。長時間高溫爆炒，油煙會迅速附著在金屬底板、集油杯甚至內部的風輪上。如果沒有定期清理，不僅會出現油污滴漏沾污爐頭的窘境，厚重的油垢更會加重摩打負擔，導致抽風效能大幅下降，甚至在運作時發出隆隆的震動噪音。

很多用家不敢自行拆洗，主要是擔心不熟悉機身結構，害怕水氣弄壞自動智能感溫啟動器或 LED 照明燈等電子零件。其實，只要掌握正確的拆卸與清潔步驟，日常保養並不如想像中困難。

德國寶抽油煙機清洗教學：5步極速去油污秘訣

為了讓你的抽油煙機保持最佳狀態，我們整理了簡單安全的 5 步清洗法，讓你輕鬆告別千年油污：

1. 安全斷電與準備

安全永遠排在第一位。在開始任何清潔工作前，必須將抽油煙機的總開關掣切換至「OFF」並拔掉電源插頭。同時，強烈建議戴上防護安全手套，以免在拆卸金屬部件時被鋒利邊緣割傷。

2. 拆卸金屬底板與集油杯

打開機身底部的金屬底板，你會看到隱藏在風輪下方的集油杯。輕輕將集油杯拉出並滑下。請注意，日常使用時，只要發現集油杯積油超過一半就應該先倒掉，以免拆卸時油污四濺。 除了日常自行清理集油杯外，若然餐廳廚房的抽風系統積聚頑固油污或出現故障，便應考慮安排專業的煙罩維修保養來徹底解決問題。

3. 熱水去油污秘技

對於充滿油膩的集油杯和金屬濾網，千萬不要用百潔布死命刷洗，這會刮花表面。最佳秘訣是準備一盆熱水，加入適量的溫和廚房去油清潔劑，將拆下來的部件浸泡 15 至 30 分鐘。高溫能極速溶解頑固油垢，之後只需用海綿輕輕一抹，油污便會隨水脫落。

4. 機身與面板擦拭

在等待浸泡的同時，可以使用柔軟的微濕布沾取少量清潔劑，輕抹抽油煙機的外部機身與操作面板。切記絕對不能直接用水潑灑或噴淋機身內部，以免水份滲入損壞電路板、LED 燈或感光指示零件。

5. 徹底抹乾與重組

所有清洗過的部件必須用乾布徹底抹乾，或者放置在通風處自然風乾。確認完全無水份後，將集油杯重新滑入卡槽，關上金屬底板。最後接上電源，測試 LED 燈及各段風速是否能正常運作。

維修實錄：維修快師傅的德國寶抽油煙機急救經驗

我是維修達人(維修快)的持牌師傅。上個月，我接到荃灣陳太的緊急求助，她表示家中的德國寶 RHM-7328S 煙導式抽油煙機最近「脾氣很差」，不但抽風力大減，每次開到「Turbo」高速模式時，整部機身都會發出劇烈的震動，甚至有油滴落在剛煮好的湯裡，讓她非常崩潰。

我到達現場後，第一時間切斷總電源並戴上安全手套。一打開底部的金屬底板，我就找到了問題的根源。陳太因為平時工作忙碌，從來沒有清理過集油杯，裡面的廢油早就滿溢，黏糊糊的油垢甚至回流倒灌進了摩打風箱。更嚴重的是，內部的風輪（葉輪）被厚厚一層硬化的「千年黑油」死死卡住。

抽油煙機之所以會劇烈震動，正是因為風輪上積聚了不平均的油垢，破壞了葉輪旋轉時的物理平衡。此外，機內的「自動智能感溫啟動器」探頭也被油污完全覆蓋，導致機底溫度即使達到 60℃，也無法自動啟動風扇。

我使用專業級的工業除油劑配合高溫蒸氣，小心翼翼地將風輪拆卸下來進行深層溶解，並仔細清理了感溫探頭和 LED 燈罩周邊的油污，確保沒有任何化學液體滲入電路板。經過一個多小時的徹底清洗、抹乾與重新組裝校正後，我再次接通電源測試。當按下高速風掣時，抽油煙機恢復了平穩寧靜的運作，強勁的吸力瞬間將測試用的煙霧抽走，震動問題徹底解決。陳太看到煥然一新的機身，終於鬆了一口氣。

DIY 自行清洗 vs 專業師傅清洗保養

常見問題 (FAQ)

1. 德國寶抽油煙機應該多久清洗一次？

為達到最佳的排煙效能並防止油污積聚引發火警危險，官方建議易沾油污的部份（如機身表面及集油杯）最少每星期進行一次基本清洗。

2. 可以直接用水喉水噴灑清洗抽油煙機內部嗎？

絕對不可以。抽油煙機內部包含摩打、電路板及感應器等精密電子零件。直接潑水或噴淋機身會導致短路損壞。清潔時應使用微濕的軟布進行擦拭。

3. 清洗完後發現機身異常震動，是哪裡出錯了？

如果在拆洗後開機發現機身震動，通常是因為風輪（葉輪）受損、安裝不牢固導致平衡被破壞，或者是機身懸掛螺絲鬆脫。這類情況屬於機械故障，建議立即停機並聯絡專業技術人員上門維修。

4. 為什麼清洗後 LED 照明燈無法開啟？

請先檢查總開關掣是否已切換至「ON」並處於待機狀態。如果確認有電但燈仍不亮，可能是清洗過程中不慎弄鬆了電源線，或是燈泡剛好損壞需要更換。